Повар

от 22129

Полная занятость занятость

Отклик доступен только авторизованным пользователям

Описание

График работы

Должностные обязанности

Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; студня, сельди натуральной и с гарниром); варка бульонов (мясных, мясо-костных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных); приготовление различных видов пассеровок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.); вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченом, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др.); горячих и холодных напитков, сладких блюд; замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него (растегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя), заправка птицы для варки и жарки, подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки; нарезка на порции рыб частиковых пород; изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины. Раздача приготовленных блюд.

Обеспечивает состояние помещений и оборудования пищеблока, соответствующее санитарно-гигиеническим нормам их содержания, выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности, принимает участие в создании и укреплении материально-технической базы школы-интерната, может привлекаться по мере необходимости к хозяйственным работам и к ремонтным работам во время каникул.

Требования к кандидату

Образование: Не указано; Опыт работы 0

Дополнительные требования к кандидату

Адрес места работы

Оренбургская область, г Бузулук, Фрунзе улица, дом Д.98

Ссылка на вакансию

Контактная информация

Телефон : 3534253695; Эл. почта : iu22@mail.orb.ru;



Вакансия опубликована 07.08.2024

×
Введите поисковый запрос