Технолог

от 30000

Полная занятость занятость

Отклик доступен только авторизованным пользователям

Описание

График работы

Должностные обязанности

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Разрабатывать технологические карты, меню. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, а также санитарное состояние производств и пищеблоков Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Составлять технические задания в зоне своей ответственности. Отслеживать установленный порядок технологических процедур. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное; Опыт работы 1

Дополнительные требования к кандидату

Адрес места работы

Оренбургская область, г Оренбург, Полигонная улица, 32, автобусы 26, 27, 63 Отдел кадров: ПН-ПТ с 08.30 до 17.30, обед 13.00-14.00

Ссылка на вакансию

Контактная информация

Телефон : 3532440365; Мобильный телефон : 9128467181; Эл. почта : ogonek777666@gmail.com;



Вакансия опубликована 05.07.2023

×
Введите поисковый запрос